Lezzetli Lezzet Tarifleri

Tepsi Kebabı

bolu mutfağı!
  • Alerji BİLİNMİYOR
  • Maliyet 20-30 TL
  • Yöntem FIRINDA
  • Hazırlama 10-20 DK
  • Pişirme 10-20 DK
  • Servis 2-4 KİŞİ

Tepsi kebabı sebzeyle etin enfes buluşmasıyla , baharat uyumuyla ortaya çıkan nadir tatlardandır. Gelin damak tadınıza bir iyilik yapın ve tepsi kebabını tadın :)


500 gr orta yağlı dana kıyma
1 orta boy kuru soğan
1 büyük diş sarımsak
3 adet sivri yeşil biber
1 adet kırmızı biber
Yarım demek maydanoz
1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Üzerinin Sosu İçin

1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su
Tuz ve kırmızı toz biber

Öncelikle kebabı yapacağımız tepsinin içine kıymayı alın üzerine ince ince doğradığınız maydanoz, ince doğradığınız soğan , sarımsak ile sıvı yağı ilave edin. Üzerine baharatları ve tuzu ekleyin tüm malzemeleri iyice yoğurun. Elinizle hafifçe bastırarak tepsiye yayın, üzerine yağda kızarttığınız salçayı dökün.Üzerini dilimlediğiniz domates ve biberle süsleyip önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin





           Ekleyen Üyemiz

                 CUMALIYAKAR

           Eklenme Tarihi

                     21-08-2016


Bu Tarifleride Deneyiniz