Lezzetli Lezzet Tarifleri

Pırasalı Kek

bolu mutfağı!
  • Alerji YUMURTA
  • Maliyet 10-20 TL
  • Yöntem FIRINDA
  • Hazırlama 10-20 DK
  • Pişirme 30-50 DK
  • Servis 4-6 KİŞİ

Adı bile garip gelen bir kek tarifi, Hiç pırasa ile kek olur mu demeyin...bir deneyin bize hak vereceksiniz. Pırasa pırasalıktan çıkıp adeta bir tatlı hamur işine dönüyor...

200 gr un

150 gr maragarin

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

biraz tuz

6 çorba kaşığı su

 

Üzeri için:

4 yumurta

1/8 lt süt

40 gr margarin

tuz

karabiber

500 gr pırasa

200 gr rendelenmiş peynir

arzuya göre küçük küpler halinde jambon

Malzemeden hamur yoğrulur, 30 dakika buzdolabında bekletilir. Hamur bir kek kalıbına döşenir ve 200°C’de 15 dakika pişirilir. Pırasa hafif ateşte haşlanır. Yumurta, süt, erimiş yağ ve rendelenmiş peynir ayrı bir kabın içinde karıştırılarak tuz ve karabiber eklenir. Haşlanmış pırasanın suyu süzdürülerek kek kalıbının içindeki pişirilmiş hamurun üzerine dökülür, arzuya göre jambon küpleri eklenir. Yumurta, süt ve diğer malzemelerle yapılan karışım bunun üzerine dökülür. 200-220°C’de yaklaşık 40-50 dakika pişirilir.





           Ekleyen Üyemiz

                 CUMALIYAKAR

           Eklenme Tarihi

                     23-08-2016


Bu Tarifleride Deneyiniz